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151.台湾 TGCアナエアロビックハニー SL34

¥13,200 税込

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「台湾高品質珈琲推進」という理念を掲げ、政府の地方特産品推進企画にも協力する形で、オーナーの徐飴鴻が夫婦で古坑咖啡推進事業に全力を傾注しました。
　
同時期に各種チャリティー活動に参加し、エコ・フレンドリーとハイテクノロジーを珈琲栽培に取り入れていることも広く知っていただきました。
　
地域貢献の一環として、珈琲体験講座を開き、若者に珈琲の正しい知識を普及させる取り組みも行ってきました。
　
もっともっと多くの人に台湾珈琲の味を知ってもらいたいと思っています。

精製方法はアネロビック・ハニー（Anaerobic Honey）です。
精製後にオーク樽で寝かせることによって、洋酒のようなフレーバーを作り出しています。
ブランデーやウィスキーのようなパワフルなフレーバーとチェリーや和梨のような繊細な味わいも感じられるいい意味で複雑な面白いコーヒーです。

こちら日本初上陸。
ご興味ある方、ご一報ください！

お好みの焙煎度は指定がない場合は推奨焙煎度にてお送り致します。
豆or粉も選べますので備考欄にてお知らせ下さい。