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113.インドネシアジャワティピカアスリナチュラル

¥2,220 税込

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ジャワ島の西部バンドゥンという街から出発し、最近も噴火のあった火山地域をオフロードジープで4時間ほど揺られた山奥にその畑はあります。「アスリ」とは現地の言葉で「本物の」という意味。ティピカはアラビカの原種の1つで、エチオピアからイエメンに渡り、インドを経てこのジャワ島に伝わったとされています。その後、ジャワ島から持ち出された1株のティピカ種から、現在世界中に分布するコーヒーが派生したと言われています。

甘味やボディ感がしっかりしているので深く焙煎しても苦味が強く出過ぎず、クリーミーでとろりとした液体の質感も魅力です。

コーヒーが渡ってきた歴史を振り返る夜に飲みたいコーヒーです。

お好みの焙煎度は指定がない場合は推奨焙煎度にてお送り致します。
豆or粉も選べますので備考欄にてお知らせ下さい。

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