100.パナマ ゲイシャ ナチュラル エスメラルダ農園 プライベートコレクション

SOLD OUT

祝 No.100

誰になんと言われようと記念すべき100番は、やはりこの豆しかないと決めていました。
納るべくして、ここに来たのか・・・

この豆に憧れて、憧れて、ようやく到達出来ました。

ここがピークではないけれど、目指してきた一つの到達点は「パナマ ゲイシャ」です。
こんなクソ田舎の豆屋でこのレベルを扱うのは、どーなのか・・・。
自問自答もありましたが、やはり譲れないモノは譲れない！

一生に一度は、この世界最高峰の農園の「パナマ ゲイシャ」を堪能するべきだと思います。

コーヒーの本を読んでいると必ず出て来る伝説的な豆。

ゲイシャ(Geisha)は世界で最も注目を集めている品種、その中でもこのエスメラルダ農園のゲイシャは、最も高額で取引されています。
エチオピア起源の原種といわれており、2004年にパナマの国際オークションBest of Panamaでラ・エスメラルダ農園が出品した『Jarmillo Especial』がポンドあたり21＄という当時の最高落札価格を記録したことで、世界中の注目を集めました。さらに、2007年の同オークションでは、落札価格1ポンド当たり130＄という史上最高値を大きく更新しました。

エスメラルダのゲイシャは、幾重にも重なるフローラルなアロマとマンダリンオレンジ、レモングラスを想わせるフレーバー、甘味を伴ったマイルドな酸味が印象的で、驚くほど綺麗な後味で、クリーンカップ。
ゲイシャ種は栽培が非常に難しく、おまけに生産性が低いため、長い間全く注目されることがありませんでした。
そのためほとんどが姿を消し、現在では非常に貴重な品種となっています。

宝クジが当たるか、株で大儲けするときにしか買う時はないのかも知れませんが・・・

是非、良い事があったときの夢として君臨させておきますので、ご来店お待ちしております。

お好みの焙煎度は指定がない場合は推奨焙煎度にてお送り致します。
豆or粉も選べますので備考欄にてお知らせ下さい。