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94.コロンビア　ピンク・ブルボン　ブエノスアイレス農園ウォッシュド

¥2,980 税込

SOLD OUT

送料が別途¥800かかります。

浅煎り派なら絶対飲むべきコーヒーだと宣言します。

コロンビア・ウィラ県の土壌は非常に良質で、スペシャルティコーヒー産業において、特に重要な役割を担う地域です。
しかし昨今の環境変化によって、この地域でのピンクブルボンの栽培が難しくなっており、生産量はあまり多くありません。
また、完熟チェリーの収穫時期が非常に短いため、農園主は細心の注意を払い収穫しております。
丁寧に精選されたコーヒー豆は、華やかな香りと優れた酸味をバランス良く持ち合わせています。

希少品種の「ピンク・ブルボン」というだけでなく、唯一無二のフレーバーを持っています。

一度飲んだら忘れられない華やかな香りは他を圧倒する美しさがあります。
見つけたら買っておかないと絶対売り切れになる美味しさが病みつきになります。

この豆はウォッシュドです。
当店では、ピンクブルボンが得意分野なので、他にナチュラルとアナエアロビコをラインナップに入れていますが、希少種ゆえにいつでも常備出来ないので・・・
見つけたら即買いをお願いしたいと思っております。

個人的な意見ではありますが、エチオピアよりもコロンビアの方が尖ったコーヒーに巡り合う確率が高いかなあっと思う程です。

これの様々なフルーツの果実を感じるピンクブルボンは禁断症状を起こすほどのレベルなので、コーヒーマニアならば、一度チャレンジして頂きたい豆です。

普通のカフェでは絶対に出て来ない鮮烈な酸味がありますが、それが美しくて何度も飲みたくなるオシャレな薫りは脳に刻まれます。

大好きな豆なので他よりも多めに発注していますが・・・通年はない豆です。
注文を逃したら、1年後に再チャレンジしてみて下さい。

お好みの焙煎度は指定がない場合は推奨焙煎度にてお送り致します。
豆or粉も選べますので備考欄にてお知らせ下さい。