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88.エチオピア　モカイルガチェフェG1　コチャレ　7Days アナエロビコ

¥2,540 税込

SOLD OUT

送料が別途¥800かかります。

No.86（ナチュラル）→No.87（ウォッシュド）→No.88（アナエアロビコ）

エチオピア３連発！
このリリースの流れからくると、当然一緒に飲まないと話題についていけないのですが・・・

名称からもわかる通り、イルガチェフェG1ですが、精製工程で、最近人気のアナエアロビコ（嫌気性発酵）の工程を入れて仕上がっています。しかも、通常３日程度のところを７日間もの期間を、「Anaerobic Fermentation（アナエアロビック・ファーメンテーション）」で仕上げたという、なかなか個性的なスペックのイルガチェフェG1です。

アナエアロビコなので、甘く香り華やかな傾向というのは外さないのですが、それだけではなく、全ての要素が非常に濃いのです。普通のコーヒー豆がHBの鉛筆で描いた線だとすると、基本的に4Bの鉛筆の線っていうイメージです。

イルガチェフェG1×アナエアロビコで気になる方はもちろん、普段はボディのしっかりした深煎り系のコーヒーをメインに飲んでるけど、たまにはフルーティーなやつも飲んでみたいという方には、ビンゴかもしれません。
世界が競い合い新しいアナエアロビコのフレーバーを探している最先端です。

通常は48時間から72時間というのが・・・コレは7日間！
常識を打ち壊すからこそ新し香りが誕生してくるの・・・まさに最先端の豆です。

コーヒー豆の最新を感じたければ、ぜひ飲んで欲しいコーヒーです。
新しい考えが生まれるインスピレーションが欲しい時に飲むと、斬新なアイデアが浮かびます。

お好みの焙煎度は指定がない場合は推奨焙煎度にてお送り致します。
豆or粉も選べますので備考欄にてお知らせ下さい。