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86.エチオピア　グジ　ゲイシャジャスミンG1 ナチュラル

¥2,420 税込

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世界中にその名を轟かせるゲイシャ種の起源『エチオピア・ゲイシャ』

両手いっぱいに抱えきれないほどの花束のように溢れ出すフローラル感、満ち満ちた華やかさとともにキラリと輝くジャスミンフレーバー。
ほのかに残るレモンティーを想わせるアフターテイストにも魅了されるでしょう。
世界中にその名を轟かせているゲイシャ種の起源となる『エチオピア・ゲイシャ』です。

ゲイシャ種は1931年エチオピア南西部カファ地方のゲシャ村で発見された比較的新しい品種で、市場に現れたのは21世紀になってからと歴史は浅いですが、今や世界で最も高価なコーヒー種と言われています。
そのゲイシャ種の起源とも言えるエチオピア産の『ゲイシャ種』のみをナチュラル（非水洗式）精製で作り上げた一品です。

グジに位置するゲレナ農園の設立は2014年と比較的新しいですが、環境への配慮や持続可能性への取り組みにも意欲的。RFA/UTZ認証やJAS認証の取得にも励んでいるとても有望な農園でもあります。
完熟チェリーのみを使用することにこだわっているので、その丁寧さがコーヒーに現れています。

ゲイシャ種というだけで、かなり高額な豆になってしまう事が多いのですが・・・
この豆はそこまで高くないかと思いますので、割と手の届きやすいゲイシャかと思います。
もちろん品質も間違いないのでお買い得かと思いますので、ぜひチャレンジしてみて下さい。

ゲイシャ独特のフレーバーの体験をしておくとコーヒーの今後の豆の選び方が変わります。