1/1

79.コロンビアピンクブルボン・ナチュラル・エル・ミラドール農園

¥2,920 税込

SOLD OUT

送料が別途¥800かかります。

通常赤に熟すコーヒーチェリーですが文字通りピンク色に熟す品種です。ブルボン種の突然変異種ですが、持っているフレーバーは唯一無二です。

ウィラ県アセヴェド地区に位置する農園。土壌は非常に良質で特にスペシャルティ生産においてコーヒ産業の重要な役割を担う地域。しかし昨今の環境変化によりこの地域でのピンクブルボンの栽培が難しくなっており生産量はあまり多くない。

完熟チェリーの収穫時期は非常に短いため、ガブリエル氏は細心の注意を払い収穫。丁寧に精選した豆は一貫して華やかな香味、優れた酸、そしてバランスをあわせもつ。

ナチュラル好きなら、お分かりの通り・・・激ウマです。

しかもピンクブルボン！

発見したら買う！問屋レベルでも買わないと即売り切れる豆です。

絶対数が少ないからかも知れませんが、売り切れない、余っている豆は魅力がない。

ただ希少性というだけで片付けられる豆ではなく、本当に美味しいから売り切れてしまうんだと思います。

いつも目を光らせてネットサーフィンしていますが、なかなか見つからないので・・・

少々高いのですが・・・間違いなしの豆です。

是非、見つけたら「迷わず買うべし！」当然、ウチもいつも売り切れ中です。

お好みの焙煎度は指定がない場合は推奨焙煎度にてお送り致します。
豆or粉も選べますので備考欄にてお知らせ下さい。