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52.ケニアプライドオブケニア ABTOP ユンユ

¥2,180 税込

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送料が別途¥800かかります。

ケニアのマイクロロットの中でも、とりわけ高いカップ評価のものだけを集めたマイクロロット。
AAグレードを中心として厳選ロットのみが“The Pride of Africa”（アフリカの誇り）として採用されます。

1952年に初めてこの地にコーヒーが植えられて以来、パルピングや発酵時にはケニア山の湧き水を利用するなど伝統的な栽培・精製方法が代々受け継がれています。ケニアの特徴的な肥沃な赤土、天然水による精製、アフリカンベッドでの天日乾燥を経て、国内最高品質のコーヒーが生産されています。最高品質を維持するため、30kg袋に小分けし、グレインプロ包装・リーファコンテナにて輸送。

イエゴ・マイクロロットは、約700名の農家が、丁寧に完熟豆だけを手摘みし、水洗工場にて伝統的な水洗精製され、アフリカンベッドにて100％天日乾燥されます。

フルーツトマト、グレープフルーツやレモンを思わせる柑橘系のジューシーな香り、しっかりとした繊細なボディ、明るく綺麗、かつ複雑な酸味、チョコレートのような甘味を持ったすばらしい香味です。
ワクワクするような複雑味が面白いコーヒーです。

美味しいものにはステキな物語がある。
誰かの報われない涙ではない。
この一杯の感動は何処から来たのか。
コーヒーを飲みながら一緒に世界を旅をしませんか？

お好みの焙煎度は指定がない場合は推奨焙煎度にてお送り致します。
豆or粉も選べますので備考欄にてお知らせ下さい。