50.VIVA LA VIVA グアテマラ SHB ソロラ アティトゥラン パンポヒラ

当たり前のコーヒーが、ちゃんと美味しい。

そんなキャッチコピーを、どこかの珈琲店で見た気がする。
今にして思えば、素晴らしいキャッチコピーだ。

2020年コロナ禍。当たり前の暮らしが崩れおちて、
新しい当たり前、ニューノーマルがやってきた。

パンポヒラ農園は、アティトゥラン火山とトリマ火山の間の山あいにある農園。
火山の近くには、コーヒー栽培に適した良い土壌があるというのは珈琲の定説のひとつ。
アティトゥランは「世界一美しい」といわれるアティトゥラン湖（誰がいうてんねん）がある風光明媚な場所。

標高は1600メートルほど。そんな環境で、毎年美味しい珈琲を作られているのがパンポヒラ農園だ。

パンポヒラ農園にとって、大きな転換期は2010年。
「アガサ台風」といわれた大きな台風被害、土砂崩れなどで農園は壊滅的な打撃を受け、存続の危機に見舞われた。

台風での土砂崩れの被害は相当甚大だったが、その土砂崩れにより、多くの岩などを含むミネラル分がその土壌に、より独特の風味、いわばテロワールを与え、その後、ユニークな味・香りのコーヒーに進化したそうだ。

塞翁が馬、といおうか、世の中は何が幸いするかわからない。

この新しいコーヒーの誕生の直前で起こった、世界的なコロナ ショックもその一つ。

新しい味を求めてAGE of NOVOシリーズの世界の旅をするダイイチデンシと日本珈琲貿易のコラボ商品です。

VIVA LA VIDA（ビバラビダ）

スペイン語でVIVAは、素晴らしい。
VIDAは、LIFE。
素晴らしい生命、生活、日常、人生、それをお祝いしよう、そんな意味。

奇抜な味や、流行の味なんて、今はどうでもいい。
当たり前に美味しい珈琲を、貴方に届けられる幸せ、そんな想いをこめて。

AGE of NOVOの第5弾、新しい時代に歩みを進めましょう。

そして君に感謝を！

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豆or粉も選べますので備考欄にてお知らせ下さい。