46.ジャマイカ ブルーマウンテン NO.1

ジャマイカ政府による厳格な基準をクリアしたもののみに与えられる称号『ブルーマウンテンNo.1』の名は、まさに王者の証です。
ジャマイカ国内、ブルーマウンテン山脈の標高800～1,200mに広がる「ブルーマウンテン・エリア」。
1953年ジャマイカ政府は、法律によってこのエリアと他のエリアとの間にはっきり境界線を引くと同時に、『ブルーマウンテン』の名称は、ブルーマウンテン・エリア以外で生産されたコーヒーに使用してはならないと定めました。
従って、この選ばれた地区で栽培されたものだけが『ブルーマウンテン』コーヒーと呼ばれることが許されます。

「ブルーマウンテン・エリア」のほとんどは険しい斜面の山岳地帯。
昼夜の寒暖差が平均8℃以上にもなるため、昼間に蓄えた養分を失うことなく蓄えることが出来ることからコーヒーの良質な酸やコク、深い甘味が芳醇に形成されます。
また弱酸性の土壌、豊富な雨量、さらにブルーマウンテン山脈の名を示す霧が頻繁に発生して、コーヒーの木だけでなく土壌にも適度な水分を補給します。まさに、コーヒーの栽培には最高の条件が備わった理想的な栽培環境と言えるでしょう。

バニラのような甘さ、カリブ海産コーヒー特有のナッツフレーバーが広がる、この突出した香りは『ブルーマウンテンNo.1』の称号の証といえます。その圧倒される鮮烈な香味は、まさに王者の風格。

レベルの高い豆は浅煎りで飲むのがスタンダードですが、缶コーヒーのようなブルーマウンテンブレンドを飲んでいる方は、少し焙煎度を上げて飲まれた方が馴染みやすいかと思います。

上質のくつろぎ「違いが分かる男」を目指すのであれば、一度他の豆との違いを経験した方がいいかと思います。

お好みの焙煎度は指定がない場合は推奨焙煎度にてお送り致します。
豆or粉も選べますので備考欄にてお知らせ下さい。

お好みの焙煎度は指定がない場合は推奨焙煎度にてお送り致します。
豆or粉も選べますので備考欄にてお知らせ下さい。