37.エチオピア モカ アラモ イルガチェフェG1 ナチュラル

SOLD OUT

華やかな明るい酸味、エチオピアらしい上品な香り、そしてナチュラル製法の果実感。
アラモは、どなたにもエチオピアナチュラルの素晴らしさを感じて頂けるスペシャルティコーヒーかと思います。
浅煎りコーヒーの入り口として口当たりの良さから、いつもは深煎りしか飲んでいない方でも、きっとこの素敵な香りで魅了されるでしょう。

私はいつも「紅茶と思って飲んで下さい」と勧めると、皆さん納得して頂いています。

伝統的にいわゆる"モカ"と呼ばれてきたエチオピア・コーヒー。
また「ナチュラル」という言葉。
これは豆の精製方法（コーヒーの実から豆を取り出す工程）のことで、エチオピアや隣国のイエメンやケニアでは一般的な精製方法とされています。
ナチュラルというのは、名前の通り“天日乾燥させるだけ”の自然任せのシンプルな方法です。
イルガチェフェ地区アラモ村の高品質コーヒーです。
2,000m級の高標高産地が織成す、甘みを帯びた華やかでフルーティな味わいに加え、ワインを思わせる心地良い発酵香を楽しめます。
普通のコーヒーとは明らかに違うと分かる上品さ。
いわゆるモカと呼ばれるコーヒーの高級品。
ブルーベリーのような果実感とはっきりとした甘さ、そしてダージリンのようなエチオピアらしい品の良い香りが鼻を抜けていきます。
焙煎を深めても液体の質感が滑らかで甘い。

生豆の段階で既にフルーティな香りがあり、匂いフェチの方はずっと嗅いでいたいと思わせる優しい酸味が漂う豆です。
飲んだら、絶対うまいに決まっている！という豆なのです。

もうホットでもアイスでも水出しでも、どーやって飲んでも美味しいの一言でしかない。
酸味が嫌いでも「紅茶だと思って飲んで下さい」と、口に含めば意味が分かります。
お洒落な感が半端ないので、オシャレに敏感な方は、是非チャレンジしてみて下さい。

インスタ映えでは香りは伝わらないのですが・・・
飲める香水の様なコーヒーと言ったら伝わりますか？

お好みの焙煎度は指定がない場合は推奨焙煎度にてお送り致します。
豆or粉も選べますので備考欄にてお知らせ下さい。