1/1

13.エチオピアモカイルガチェフェG1

¥2,120 税込

SOLD OUT

送料が別途¥800かかります。

イルガチェフェとは、エチオピア産の高級コーヒー豆で、エチオピア南部のシダモで作られています。
エチオピア産のコーヒー豆は、イエメン産と合わせてモカと呼ばれますが、イルガチェフェはモカの中では珍しい水洗式で精製されており、そのため透明感のある口当たりが特徴です。
浅煎りだとモカならではのフルーティな香りにくわえ、レモンのような柑橘系のさわやかな香りや、花のように甘い香りがあって豊かな風味はワインに例えられます。
中煎りだと、酸味が抑えられてモカらしいチョコレートを感じさせる薫りと甘さが滲み出てきます。
某大手チェーン店のチョコレートを入れたカフェ・モカを「モカ」と思っている方も多いかもしれませんが、本物の「モカ」の薫りの魅力に圧倒されるとコーヒーの概念が覆るかのような味わいを楽しめます。

優雅な雰囲気でホッとしたい時に飲むには最高のコーヒーだと断言できるコーヒーです。

お好みの焙煎度は指定がない場合は推奨焙煎度にてお送り致します。
豆or粉も選べますので備考欄にてお知らせ下さい。d

SOLD OUT